Personenverzeichnis
Brauereien
Abels
Adler-Brauerei AG
Adler-Brauerei Quirin Lieven
Agnesbrauerei
Allerheiligen-Bräu
Alteburger Brauerei
Andreas-Bräu
Aposteln-Bräu
Zum
Bäumchen
Balchem
Balsam
Balsam-Bergische Löwenbrauerei
Barbarossa-Brauerei
Bardenheuer
Barion (Brühl)
Zum
Bart
Barth
Baum
Bautz
Becker (große Budengasse 2)
Beckmann
Bendheuer
Bergische Löwenbrauerei
Berliner Weißbierbrauerei Ernst Günther
Em
Birbäumche
Zur
Blankenburg
Blatzheimer
Boden
Börsch & Hahn
Bonner Aktienbrauerei
Brauhaus Winter
Breuer (Blatzheim)
Breuer (Mülheim)
Bröhl
Bürgerbräu (Köln)
Cölner-Aktien-Bierbrauerei
Colonia-Brauerei
Comp
Creischer (Köln)
Creischer (Stommeln)
Creischer (Wahn)
Dahlhausen
Degraa (Hohestraße 61)
Em
dekke Tommes /
Zum
dicken Thomas
Dolhausen
Dünwald
Durst
Ehemann'sche Brauerei
Zum
Elephanten
Zum
Engel (Blaubach)
Zum
Engel (Schildergasse)
Zur
Eule (Düren)
Farbebier-Brauerei-Gesellschaft
Feldschlößchen-Brauerei von Hennig & Naumann
Firmenich (Köln & Hürth)
Fischenich
Fix (Mülheim)
Friesenbräu
Früh
Gaffel
Gambinus-Brauerei (Düren)
Ganser
Gatzweiler (Em Birbäumche)
Gatzweiler (Em halve Mond)
Gereonsbräu
Germanen-Brauerei Dorn & Seffen (Wiesdorf)
Germania-Brauerei (Mülheim)
Germania-Brauerei Heinrich Stauff (Köln Arnoldshöhe)
Getz
Giesler
Gildenbräu Echt Kölsch GmbH
Zur
Glocke (Nabbefeld)
Göbbels
Gürzenich-Bräu
Em
halve Mond
Hahnenbräu
Hansa-Brauerei
Heckmanns
Heidelberger Faß
Heinzelmännchen Brauhaus
Zur
Henne
Zu den vier
Heymonskindern, Heinrich Boden
Im
Hirsch
Hirsch-Brauerei
Hitdorfer Brauerei Friede
Zum
hölzernen Steeg
Im
Holz
Hubertus Brauerei (Köln)
Hubertus Brauerei (Zündorf)
Immendorf
Zum
jungen Raben
Im
Kaiser
Kalker Brauerei Actien-Gesellschaft vorm. J. Bardenheuer
Karpfenbräu
Karthäuser-Brauerei
Katharinenburg
Zur
Kloog
Knott (Langel)
Köln-Niedermendiger Aktien-Brauerei
Kölner Brauhaus
Kölner Ratsbräu
Kölsche Boor
Kolter
Zum
Kranz
Kreutzer (Mülheim)
Zur
Krone
Kronen (Ganser)
Kronen-Brauerei AG (Kalk)
Kunibertsbräu
Laacher Hof
Lenzen
Lieven
Linden & Daniels
Lindenthaler Brauerei
Lölgen (Hohe Pforte)
Lölgen (Im Kaiser)
Lux (Waldorf)
Zum
Marienbildchen
Menrath
Möltgen
Moesch
Mülheim-Niedermend. Aktienbrauerei
Mülheimer Brauerei-Gesellschaft
Neumarkt-Bräu
Ochs
Ockenfels
Zum
Oertchen
Ohligs
Overstolz-Bräu
Paas (Berg. Gladbach)
Prinz Eugen
Pütz (rude Bräues)
Pütz (Thürmchensgasse)
Reissdorf
Zum
Reiter / Reuter
Zum
Rennbaum (Opladen)
Zum
Rheinberg
Rheinische Brauerei-Gesellschaft Alteburg
Rhenania-Brauerei
Richmodis Bräu
Riesenbrauhaus
Auf
Rome
Roos
Rothes Brauhaus
Rottländer
Em
Salzrümpchen
Schlossbrauerei Brühl
Schmitz (Müngersdorf)
Schoenen (Blatzheim)
Scholt (große Budengasse 2)
Schorn (große Budengasse 2)
Schreckenskammer
Schwanen-Brauerei
Sechzig-Brauhaus
Sester
Sion
Solingen-Dortmunder Vereinsbrauerei
Zur
Sonne
St. Agnes Brauhaus
St. Andreas
St. Peter
Em
Stäänche
Zur
Stadt Aachen
Stauff
Stavenbräu
Steinberg
Zum
Stern
Stern-Brauerei (Wahn)
Stupp (Blatzheim)
Sünner
Zum
Tempelhof
Thelen
Thurmbräu
Zum
Treppchen
(J. Ditzen, Mülheim)
Ursula-Bräu
Union-Brauerei (Köln)
Union-Brauerei (Zündorf)
Vereinsbrauerei Höhscheid
Vogel
Zun
Vorgebirge
Weiden (Cäcilienstraße)
Westmark-Brauerei
Weymar
Winter
Zensen
Zur
Zweipann
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